ホウノキ

2008年10月03日



のっぽの広葉樹
この地方では この葉っぱを乾かして網がわりにして 上に
夜は 飛騨牛ステーキをのせて焼く
朝は みそとネギ、シイタケを混ぜて焼く ( ほうばみそ )

あ~ うみゃー で かんわあ  ( 標準語 : もう たいへんおいしくて まいっちゃう )  

Posted by 立花右京 at 08:36Comments(2)TrackBack(0)うまいもん

珍品の正体

2008年09月30日



ドラゴンフルーツ といいます。
花柄の部分が 竜 の顔にそっくりなので・・・

やわらかい梨のような口あたりで、ひかえめに 甘酸っぱい。
・・・な な なるほど・・・



     

Posted by 立花右京 at 11:36Comments(1)TrackBack(0)うまいもん

珍品

2008年09月29日



この花 大人の手のひらほどの大きさです。
これの実を 先日生まれてはじめて食しましたが これまた珍味なり・・・。

おわかりの方はかなりの ツー ですな。
明日にでも 実 をのせますのでお楽しみに・・・。  

Posted by 立花右京 at 10:25Comments(3)TrackBack(0)うまいもん

ばびぶべ ぼ

2008年07月24日



これ おわかりの方 かなりの ツー だと思いますよ。
9月になったら食べれるそうです。
高さ3mぐらいの木ですが なんでしょうか?




正面の 里山に自生していました。

  

Posted by 立花右京 at 09:28Comments(6)TrackBack(0)うまいもん

やはり ドーナツ

2008年07月18日



大福もいいけど 昔から味も形もまったく変わらない。
おいしくても せいぜいいっぺんに 2つまでにしとかないと甘すぎて・・・。
胸焼けしながら食べているが、こりゃ肥満による胃酸の逆流やないの?
アナタもお腹のゼイ肉大丈夫でっか・・・。  
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Posted by 立花右京 at 09:57Comments(2)TrackBack(0)うまいもん

金魚

2008年05月20日

日本海西部沿岸で獲れる 正式名称:ひめじ と呼ばれる赤い小魚。
ワテは小さいときからキンギョとよんでいる。
11~12月にとって 寒風で半日干してできあがり。
おいどんは コレをアテにしたらほかにはなにも いりもはん。
似たもんで メヒカリ がありまんな。
三河湾海底におり主に冬場とれるこの小魚も一夜干しにして焼いて食べるが
淡泊な白身でそれでいて上品に油がのって めちゃんこ うみゃーだがや。

  

Posted by 立花右京 at 09:02Comments(2)TrackBack(0)うまいもん